隨著餐飲行業的不斷發展，人們對餐廳、食材的要求越來越高。在餐廳用餐的過程中，人們的需求偏好呈多樣化、多元化、智能化、綠色化發展，對氛圍環境和服務體驗的要求也越來越高。洪七公抓住機遇，迎合市場需求，把剛創辦三年的吃貨大陸品牌帶向了一個新的高度。如今，在餐飲行業，吃貨大陸已是聲名鵲起。作為餐飲消費分布式商業平臺，吃貨大陸憑借豐富的行業資源、先進的技術手段、完善的市場運作能力賦能餐飲企業，通過成熟的線上經營體系和優質的線下產品、供應鏈體系，在成立后的短短三年時間內，便和包括正新集團、解家河南菜等在內的多家知名連鎖品牌合作，并投資了檸檬炸雞、仙堡、超能鹿戰隊、嗦粉佬等多個餐飲品牌，助其成為國民喜愛的餐飲品牌。

2021年1月5日，吃貨大陸將迎來三周年慶典，將在杭州千島湖舉辦“與時間結盟”三周年主題年會。洪七公期待通過回顧餐飲幾千年不變之格局，結合近二十載翻天覆地的餐飲發展歷史，立足當前，展望未來，插上“萬物互聯”的時代翅膀，參與到更加激烈現代餐飲競爭與革新大潮之中。

洪七公所創的吃貨大陸是一家以區塊鏈技術賦能實體餐飲企業的創新型公司，為優質餐飲連鎖企業提供資本、流量、資源、品牌助力，幫助餐飲企業快速實現連鎖規模化發展。公司以數字化升級提升企業核心競爭力，為企業打開市場通道，從根本上解決餐飲企業獲客難、鎖客難、加盟難等行業性難題。洪七公同時擔任中國飯店協會外賣專委會副理事長與澳門產業區塊鏈協會理事。在餐飲圈里，洪七公擁有豐富的產業資源；在區塊鏈技術應用領域，他始終秉承著積極擁抱與探索的態度：探索如何運用新技術做好餐飲，讓區塊鏈技術與現代餐飲完美結合，形成一個持續改進的創新餐飲分布式商業平臺。

自2018年以來，洪七公便堅持“讓人人成為品牌主”的使命，以產業區塊鏈技術推動實體餐飲企業“籌謀”之路。

2018年3月5日，洪七公創建吃貨大陸；同年9月20日，吃貨大陸在上海召開“洪七公演講會”，洪七公等人主導發布了《餐飲產業共治宣言》；2018年11月29日，在北京電視臺《解碼區塊鏈》欄目中，洪七公作為第三期特邀嘉賓做客演講。

2019年2月，吃貨大陸與多家品牌建立戰略合作；3月28日，吃貨大陸鄭州事業部成立，市場運營模型進入了全面測試落地階段；6月2日，杭州事業部成立，通過一段時間的探索，洪七公加快了吃貨大陸邁向全國的步伐；10月10日，“雙十洪門年會”在上海召開，洪七公參與共同打造餐飲產業區塊鏈共識。2020年2月，為了幫助餐飲企業度過疫情難關，吃貨大陸發起成立餐飲人自救的“吃貨保”項目，還聯合人民日報旗下人民美食農業發展聯盟成立總額度1億元的人民美食戰略投資項目。洪七公介紹，2020年，吃貨大陸投資了數十個餐飲項目，總投資額度已超過8000萬元人民幣。

在疫情影響下，大多數餐飲機構都不太順利，但是洪七公依舊帶領吃貨大陸憑借超前的理念和優質的服務使企業得到了飛躍式的發展。

吃貨大陸專注于餐飲產業的區塊鏈技術服務，以吃飯投店為業務基礎開創餐飲“吃投”時代。

吃貨大陸聯合國際優秀的投資團隊和人民美食戰略投資項目，成立了EAT產業基金，首期規劃投資規模一億元人民幣，用于投資優質餐飲企業，旨在幫助餐飲品牌實現品牌價值發現，助力餐飲企業實現品牌連鎖擴張。

洪七公表示：“EAT產業基金目標是要成為全球餐飲市場的紅杉資本，吃貨大陸會通過餐飲消費分布式商業平臺在商家與消費者之間綁定利益關聯，通過激勵機制，讓消費者成為門店忠實粉絲，以高度認同的'自家'身份，自發、主動地為門店推廣。”

在創辦吃貨大陸之前，洪七公傾力打造餐飲外賣行業最具影響力的“洪七公外賣課堂”，并在短短幾年時間內服務數十萬餐飲學員，其中大部分是餐飲企業管理者，這也為吃貨大陸積累了雄厚的早期餐飲資源。憑借龐大的餐飲資源優勢，吃貨大陸聯合產業內合作伙伴為餐飲上下游企業提供第三方服務，其中包含用戶引流、招商服務、品牌建設等，幫助餐飲企業在發展規模、經營收益、品牌估值上獲得顯著增長。在品牌建設中，吃貨大陸聯合36氪、億邦、億歐、投資界等上百家媒體，對品牌進行全網高強度宣傳，加盟商、區域代理商紛至沓來。同時，吃貨大陸還建立了品牌私域流量，打造品牌專屬社區，包括社群搭建、社群拓新、社群維護、社群轉化等。

今年新冠疫情讓餐飲業受到了巨大的打擊，但每次巨大的危機背后，往往也蘊藏著更加巨大的能量。洪七公認為，一個擺在所有商業、零售業和餐飲業巨頭們面前的超級趨勢，卻極有可能在這次災難中撬開一個全新的時代。這個超級趨勢，就是從“雇傭關系”和“買賣關系”全面轉向“利益共同體關系”的組織升級，就是舊時代“私人企業”全面升級為新時代“公眾企業”的歷史大潮。“未來的我們回憶起2020年新冠肺炎，可能會發現，這一年是‘公眾企業的元年’。”洪七公說。

洪七公分析，目前企業缺乏一個合理的工具來衡量員工們眼前的損失與未來應得收益之間的比例關系。企業家們除了借貸和股權，找不到太好的方法，借貸往往不是最好的方法，而股權的轉讓也不是好方法，無論從決策還是執行層面，交易成本都太高，實體企業家們也都多少吃了些股權分散的虧，很難推動。

洪七公表示，時代在呼喚全新的升級：在不干擾現有股權架構、不影響現有經營系統和既得利益的情況下，引入全新的思維、技術和工具，設計出更合理的激勵機制，對企業特定時間、特定價值進行確權，并將其共享給更多利益相關者，將“私人企業”升級改造為“公眾企業”。

而區塊鏈技術和通證技術便是解決這個問題最好的答案。這一技術可以讓企業完成全新的激勵措施改進，這種技術和管理方式平行于股權激勵，擁有更先進的激勵方式。洪七公認為，一種全新的激勵方式已經誕生，這種激勵方式優于股權激勵，能夠將更多利益相關方團結在一起，形成一榮俱榮一損俱損的利益共同體，徹底改變舊的“雇傭關系”和“買賣關系”，能夠將延續了幾百年的“私人企業”通過全新的途徑改造為“公眾企業”，將會開創全新的商業時代。

吃貨大陸奉行“共有、共享、共治、共生”原則，也最擅長挖掘每個品牌最大的潛力。在吃貨大陸，每一個吃貨都能擁有自己的品牌，堅持“讓人人成為品牌主”，是吃貨大陸始終不變的企業使命。

吃貨大陸期待通過餐飲消費打造成全民區塊鏈的超級流量入口，洪七公告訴記者，時代變革帶給我們的使命，值得我們燃燒一生去達成。既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程，既不會迷茫，也不會停滯。（中國周刊/李莉）