2023-05-23 10:40:04 作者：馬可遠 傅正

    水稻與菌菇輪流種植，綠色又增產，高粱配上油菜花，承包村里一年的色彩。在浙江省紹興市柯橋區湖塘街道興華村共富工坊，以沈建強為代表的村干部，不斷革新種植技術，在農田上創新菌稻輪作、高粱油菜花輪作等，既增加了糧食產值，也延長了糧食產業鏈，更帶熱了鄉村旅游，從而增加了村集體經濟收入，探索出糧食創新種植新路子。

走進共富工坊，首先映入眼簾的是30畝左右的大棚，大棚里有序疊放著各類菌菇。該村90后書記沈建強邊展示菌菇種類邊說：“這里是草菇、鮑魚菇為代表的高溫菌菇，這里是平菇,香菇為代表的低溫菌菇。”這些低溫菌菇大棚與水稻可以實現共用。天氣較冷時，大棚里養菌菇；天氣較熱后，拆掉大棚種植水稻。

大棚菌菇

    湖塘街道興華村共富工坊始建于去年6月，創建基地的初衷是增加農田的產值。作為90后村書記，沈建強有著較強的學習創新能力。“當時我與湖塘街道強村公司合作投資了100萬元，第一次建造了10畝左右的菌稻輪作示范基地，浙江省農業科學院給予我們很大的技術支持。”沈建強說。

    菌菇所需的養料可就地取材，綜合利用本地高粱稻草、竹子等作為原材料，采用傳統種植的方式，隨季節輪換品種種植。在湖塘，除了這些傳統的原材料外，還有一個特色原材料——黃酒酒糟。湖塘街道是中國最大的黃酒生產基地，每年生產完黃酒后，會留下許多營養價值豐富的酒糟，這些酒糟經過處理后，就可以作為菌菇的原材料。 

    當天氣變暖適合種植水稻時，種植低溫菌菇的大棚，只需要將大棚膜移除，就可以種植，養殖菌菇后產生的肥料，正好用于水稻土壤。

酒糟土壤種植

    在進行水稻菌菇輪作的同時，該基地還嘗試了油菜花與高粱輪種。第一批300畝土地實行了一年種植兩季高粱和一季油菜花，大規模種植使得田間一年四季都有了色彩。“湖塘街道本身就有楊梅桂花等特色農業旅游資源，但這些特色農業很難出片，如今高粱油菜花這些帶有色彩的作物，彌補了之前的遺憾，也吸引了很多周邊居民前來郊游打卡，推動鄉村旅游。”沈建強說，他們的高粱與酒廠簽訂了合作協議，使得種植的高粱銷量有保證，售價也略高于市場價。據估計，通過水稻菌菇輪作和高粱油菜花輪種，糧食產值可以增加30%左右，而如果算上菌菇以及鄉村旅游等，整體價值則是過去的三倍左右。

    經過半年多的栽培，如今水稻菌菇輪作技術已經基本成熟，種植面積也擴大到近30畝，油菜花高粱種植面積也計劃擴大到500畝。除了擴大村集體經濟收入外，該基地更大的“野心”是讓更多村民加入進來。沈建強介紹，基地將帶動百姓加入菌菇種植，村集體為村民提供成本價的菌棒、全周期的技術支持，最后實現托底銷售。

    湖塘街道相關負責人表示，在落地興華村獨有特色的“共富工坊”同時，湖塘街道已經初步搭建了以“大香林”片區為核心，依托街道強村公司平臺，以香林村為牽頭單位，興華村、永信村、型塘村、嶺下村等4個擁有特色產業的村為聯建單位，組建“富桂香林”黨建聯建，聯合高校、企業、合作社等優勢，研商“一村一策”方案。此外，湖塘街道計劃與上海交通大學法學院掛牌成立了大學生實踐基地，通過指導共富工坊、未來鄉村、共富星村建設與發展，協助做好各類法務咨詢、村民入權利保障宣傳、普法宣傳推廣等工作，助力興村振興。（馬可遠 傅正）

編輯：孫遠進