2021-04-25 15:59:55 來源：中國周刊 作者：梅淑娥

滿目青翠茶葉香 

庚子年的夏天，在貴州最美好 的時節，我們到貴州采訪，留下了 美好的印象。 

八月下旬，在納雍縣委宣傳 部同志的陪同下，我們到了畢節市 納雍縣就脫貧攻堅和鄉村振興方面 的情況進行了采訪與調研。在寨樂 鎮辣椒種植基地、紅托竹蓀產業基 地和勺窩鎮瑞慧桑蠶公司實地調研 產業扶貧項目后，我們驅車到了鬃嶺鎮。

納雍縣是一個山川秀麗、氣候宜人的地方。境內自然生態良好， 錦繡田園風光神奇秀美，山水景色 姿態萬千，民族風情濃郁。蔥郁的 山巒、彎曲的河流、古樸的村寨融 為一體，處處是美好的風景。 

到鬃嶺坪箐村時，遠遠就望見 一位中等身材、衣著整潔的中年漢 子。看到我們，他熱情地迎上來親 切問候，帶我們往辦公樓走去。一 層到二層樓梯和通道上，有許多公 司產業宣傳的圖片和媒體報道的內 容，一張茶山上的圖片引人注目。 其中一個人就是貴州霧翠茗香生態 農業開發有限公司總經理。看了圖 片說明，知道眼前這位精明干練的 人就是該公司的總經理，名叫譚正義。譚總看上去非常精神，很像是 個行政官員。他怎么來到這高嶺大 山上種茶了？我們心中帶著疑問。 

開水已燒好，譚總動作嫻熟 地往專業玻璃杯里投放茶葉，為 我們的茶杯里沏上開水，為每個 人奉上一杯熱茶。碧綠的茶葉在 水里旋轉，茶香四溢撲面而來， 沁人心脾。譚總說，請大家先品 嘗下我們的高山有機霧嶺茶。 我雖然不是行家，但是多年來也 去過許多地方，天下名茶也喝過 不少。仔細品嘗，這個茶剛喝起 來味有點苦，但后味回甘滿口生 津，和別的茶確實不太一樣，可 是究竟怎么個不一樣一時還說不 清楚，感覺只有兩個字：好喝。 

不知是經過一路奔波口干舌 燥，還是茶香的味道，大家都喝得 津津有味，譚總一邊給我們介紹茶，一邊給在坐的杯里加水。“等 會兒帶你們到前邊茶山上去看一 看”。譚總興致勃勃地說。 

上茶山，要走彎曲陡峭的山 路。第一次走，心里真有點害怕。 愛拍照的我這時也顧不上看越野車 窗外的風景了，兩眼緊緊盯著前面 的盤山路，嘴里在給司機說慢點慢 點。一彎接一彎，有時草和石子攪 和著看不清路中央，再加上坎坷不平，路只有一轍寬，狹窄的地方前 面就看不見路了。當時心想車輪會 不會懸在路外的溝崖上了？雖然也 是開了十幾年車的老司機了，可是在這里不要說自己開車，就是坐車也是膽戰心驚。到了山頂一個直角 轉彎處又是陡坡，司機腳踩油門給 了兩次油都沒有沖上去。 

同車的羅部長可能是看我神情比較緊張，就笑著安慰說：“沒事 的，司機經常開這樣的路，他有把 握。”納雍縣委宣傳部羅部長在這 個地方當了七八年的領導。鬃嶺的 山山村村他都非常熟悉，坪箐這個 路他更不陌生。說起了譚正義種茶的事，羅部長介紹說，當年縣里號 召鼓勵發展農業項目，他在鬃嶺負責這一塊。當時譚正義因地制宜選 擇這個種茶的農業種植項目，政府非常看好、堅決支持。這不，譚總這一干就是十幾年，真是不容易。 

到了山上，看到茶園里不 少當地農民和許多男女采茶工正 在茶地撥草，其中一些是建檔立 卡的貧困戶。我們隨走隨問，到 了海拔2300多米的山神箐大山 上的最高處。這里修了一個瞭望 臺。這里臺階窄沒有扶手，我們 慢慢上到了大平臺。這里清清楚 楚看到漫山遍野郁郁蔥蔥，茶園 風光一覽無余。綠油油的茶樹枝 繁葉茂，綠色長龍層層疊疊繞山 盤旋，非常壯觀。我趕緊拿起手 機，從東南西北不同的角度拍攝 這難得的美景。 

赤心染得家山綠 

骔嶺鎮坪箐村地處烏蒙山區， 山體平均海拔在2000米左右，常 年日照較少、云霧繚繞。譚正義 介紹說，他就是土生土長的烏蒙山 人。改革開放以后，他積極投身經 濟發展的時代潮流，在當地從事挖 山采煤的行業，后來他認為資源總 會有一天會枯竭的，政府支持和號 召綠色發展，他了解坪箐山，知道 這山上生長有多年的茶樹。綠水青 山就是金山銀山，靠山就要吃山。 山上有大面積的荒山、荒坡閑置， 因為自然地形結構特點，最好的出 路就是發展生態有機種植養殖。經 過多次考查調研，他認為在這里種 茶肯定是可以的，能帶動家鄉人一 起致富。生態保護好了也是一個公 德無量的好事。 

2009年，譚正義響應政府號 召開始涉足茶產業。按照發展高山 生態有機茶產業及農業產業化經 營的相關政策，他在2011年創辦 了貴州霧翠茗香生態農業開發有限 公司，注冊資本金6000萬元人民 幣，開始流轉荒山荒坡籌建萬畝高 山生態有機茶園。 

十年創業路，甘苦不尋常。 譚正義在這些年種植茶的實踐過程中，遇到過的艱辛和克服掉的困難 不計其數。海拔2000米以上并且 低溫凝凍期超過一個季度的條件 下，種植茶樹十分艱難。冬季種 苗、春夏季種苗、冬春季直播茶籽 的種植方法都相繼失敗，最后總結 摸索出在海拔1900米左右用大營 養袋種子育苗，長足兩年后移栽的 方法取得種植成功。 

交談語氣中能看出茶園就像 他的家一樣，譚正義說自己每天都 會上來到茶園看看轉轉，一天不來 就好像少點什么。他說習慣了這個 地方，每天早上空氣好，山間霧里 繚繞，到處是一片綠色，小鳥嘰嘰 叫著，一眼望去看到藍天白云綠水 青山，美好的生態環境讓人心里非 常高興，天天跑路上山，身體鍛煉 得也非常好，各項指標都正常，每 天喝的茶吃的東西都是零污染的。 他說高海拔茶葉生長緩慢、產量 低，但高品質不可復制成就了唯一 優勢。 

綠色發展天地寬 

貴州霧翠茗香生態農業開發 有限公司現在定位為致力打造循 環利用為一體的高山循環農業企 業。發展思路是有機種植、生態 養殖、生產加工和品牌創建，為 了解決有機肥能持續有效可靠供 給，形成生態循環，保證茶葉有 機成分， 2011年公司在山下投 資籌建了萬頭糯谷豬養殖場。山 上種茶，廢棄茶葉和雜草給豬提 供食物，山下養豬，豬糞轉化為 沼液，為茶供肥，形成了“豬— 沼—茶”的生態循環模式。2013 年籌建4000㎡的有機茶加工廠。 2016年籌建覆蓋7000畝茶園的 沼液提澆灌系統工程。2015年到 2018年摸索總結糯谷豬臘肉系列 產品開發并獲得成功。公司現在 已經形成了從生態飼料加工—— 種豬繁育——飼養管理——宰殺 加工——餐桌，從茶園種植—— 採摘加工——茶全部環節同屬同 一企業行為的產品質量體系。 

談起貴州霧翠茗香生態農業開 發有限公司的發展成就，譚正義總 經理說，首先是在沒有經濟作物、 糧食作物單一且產量極低的高寒山 區培育出了綠色有機的循環生態產 業，實現了養殖污物百分之百資源 轉化利用的生態環保型農業。公司 糯谷豬及其臘肉系列產品，通過歐 盟、中國雙有機認證的有機茶系列 產品得到了消費者的充分認可，品 牌正在形成。另外就是為老鄉脫貧 致富搭建了平臺，解決了200多村 民的長期就業問題，培育了一批產 業工人、技術骨干以及創業者。這 么多年來的實踐證明，綠色發展才 是康莊大道。認準的事一定要努力做實做好。 

在霧翠茗香生態農業開發有限 公司，我們嘗到了公司養的糯谷豬 肉。服務員把一大盤子切好的紅燒 糯谷豬肉端上桌子后，譚總招呼大 家一定要嘗一嘗，趁熱吃。他說， 因為堅持使用茶場除的草和炒熟玉 米混合喂養的養豬方式，所產豬肉 肥而不膩糯香可口，由于每斤肉價 不算高，現在市場上供不應求。聽 他這么一講，平時不吃肥肉的我今 天也連吃兩塊，果真是肥而不膩， 至今回味無窮。

編輯：海洋