2020-08-10 17:51:51 來源：新華網

　　新華社重慶8月9日電題：從農家樂餐桌看供給側之變——重慶巫山農業供給側改革見聞

　　新華社記者李勇、韓振

　　在重慶市巫山縣當陽鄉玉靈村，農家樂餐桌上的土飯菜，竟成了“七色彩虹宴”：紫土豆、紅糙米、綠野菜、黃炒蛋……令人賞心悅目。

　　“別小看這些土飯菜，每一道背后可都是一個農業供給側改革的故事。”當陽鄉黨委書記王鑒鑫說。

　　他指了指餐桌上的涼拌紫土豆絲：“這個土豆不但顏色跟普通土豆不同，吃起來口感也不一樣，是可以生吃的土豆。以前，村里并不產紫土豆，是2015年才從甘肅引進的新品種?！?/p>

　　“那一年，返鄉創業的退伍軍人胡華到甘肅考察，他覺得這個品種不錯，就想引進來。重慶市農科院的專家了解情況后，多次到現場技術指導，終于讓紫土豆在玉靈村扎了根。”玉靈村黨支部書記石德華接過話茬。

　　小小的紫土豆剛扎下根，就開始釋放出大效益。“普通土豆一塊多一斤，紫土豆賣到六七塊一斤，品種一變，價格翻了好幾倍?！笔氯A說，現在村里發展了300畝紫土豆，帶動了8戶建檔立卡貧困戶增收，眼下種植規模還在不斷擴大。

　　正說著，農家樂服務員又給每人加了一碗紅糙米飯?！皠e看紅糙米飯吃起來沒有普通米飯香，但它的營養價值和價格卻比普通大米高不少?！碑旉栢l長李雪峰說，紅糙米含有大量的膳食纖維，有利于消化和吸收；同時，由于含糖量低，也是很好的保健食品。

　　“紅糙米也是兩年前才引進的新品種。”石德華娓娓道來，“2018年，紅糙米作為扶貧項目進村，在重慶市農科院的精心指導下，最終在村里成功‘定居’。如今，紅糙米種植規模達到200多畝，帶動了20多戶建檔立卡貧困戶種植?！?/p>

　　石德華自豪地說，由于營養價值高，紅糙米供不應求，還沒有產出來，就被人預訂一空，一斤可以賣到20多元，畝產值上萬元。

　　聽到大家聊得很熱鬧，農家樂負責人李正才也忍不住參與進來：“我們農家樂的飯菜不但看起來好看，而且吃起來健康。到了我們玉靈村，不但可以看到集峽谷、瀑布、溪流、溶洞等于一體的秀美風光，還可以品嘗到五顏六色的生態飯菜，既‘養眼’，又‘養胃’?！?/p>

　　“當陽鄉玉靈村的農家樂餐桌，只是巫山農業供給側改革的一個縮影?！蔽咨娇h委書記李春奎說，近年來在生態優先、綠色發展理念指導下，巫山縣大力發展脆李、臍橙等高效特色產業，將長江兩岸打造成一道靚麗的風景，四季有花賞、有果摘，種下的果樹既是生態林，又是經濟林，既是景觀樹，又是搖錢樹，讓數以萬計的群眾脫了貧、致了富。

編輯：楊文博