2020-05-23 21:34:31 來源：人民網(wǎng)

5月23日，全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院原黨組書記陳萌山做客人民強(qiáng)國(guó)論壇 “兩會(huì)特別策劃：高談客論”節(jié)目，呼吁新冠肺炎疫情過后，要大力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型食物生產(chǎn)發(fā)展，引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民重視合理膳食，構(gòu)筑人體免疫的健康防線，全面增強(qiáng)國(guó)民生活福祉。

全國(guó)政協(xié)委員陳萌山

強(qiáng)國(guó)論壇：這次疫情，讓我們意識(shí)到增強(qiáng)全民健康，強(qiáng)化公共衛(wèi)生治理體系、治理能力建設(shè)，至關(guān)重要。增強(qiáng)全民健康，就是要提高公民的身體素質(zhì)及免疫能力，您如何看待發(fā)展?fàn)I養(yǎng)導(dǎo)向型食物生產(chǎn)體系？

陳萌山：調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)食物消費(fèi)和營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入結(jié)構(gòu)不平衡、城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村之間營(yíng)養(yǎng)狀況發(fā)展也不平衡。食物生產(chǎn)供給結(jié)構(gòu)調(diào)整滯后、生產(chǎn)加工技術(shù)體系跟不上需求變化、健康飲食知識(shí)普遍匱乏等問題日益凸顯，這都是影響食物生產(chǎn)升級(jí)和食物消費(fèi)升級(jí)的主要原因。

當(dāng)前，我國(guó)食物生產(chǎn)正加快進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型發(fā)展的新階段。這是新時(shí)代下，我國(guó)食物生產(chǎn)歷史性跨越的新水平，現(xiàn)代化發(fā)展的新標(biāo)志，全面小康目標(biāo)的新需求。

同時(shí)，發(fā)展?fàn)I養(yǎng)導(dǎo)向型食物生產(chǎn)需要堅(jiān)持“大食物、大營(yíng)養(yǎng)、大健康”理念，以“營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)消費(fèi)，消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)”原則，逐步形成營(yíng)養(yǎng)需求為導(dǎo)向的現(xiàn)代食物產(chǎn)業(yè)體系，更加關(guān)注“舌尖上的健康”。

我認(rèn)為，可以通過這些措施加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型食物生產(chǎn)體系建設(shè)：一是著力推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)向型技術(shù)創(chuàng)新和營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)；二是著力推進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)和健康知識(shí)的全面普及；三是著力推進(jìn)居民營(yíng)養(yǎng)干預(yù)制度的有效落地；四是著力推進(jìn)食物營(yíng)養(yǎng)政策法規(guī)的健全實(shí)施；五是著力推進(jìn)食養(yǎng)理念普及和現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（楊睿、魏登峰、王琦琪）

編輯：張馨潔